Category archives: Receitas

Massa de pizza

• 30g de fermento biológico • 1 colher de sopa de açúcar • 1 colher de sopa de sal • 1 colher de sopa de cachaça • 15 ml de azeite extra virgem • 350 ml de água mineral natural • 700g de farinha de trigo • Em um recipiente, misture o fermento e o açúcar até virar um creme. Em seguida adicione o azeite, a água e o sal. Aos poucos, vá adicionando a farinha e misture a massa por aproximadamente 10 minutos. Deixe descansar durante 1 hora. Depois, separe em 6 pedaços e faça bolas deixando-as descansar por mais meia hora.

Molho de Tomates

• uma lata de tomate pelado • 2 dentes de alho • 50 ml de azeite extra virgem • Sal, pimenta do reino e orégano • Amasse os dentes de alho. Musture todos os ingredientes em um recipiente. Deixe descansar por 20 minutos. Para ter um molho mais liso, bata tudo no liquidificador.

Pizza de Lombo com Catupiry

• um pacote de Catupiry • 200g de lombo defumado em fatias finas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • uma cebola cortada em fatias finas • 1 colher de café de orégano

Pizza de Castelões

• 300g de queijo mussarela ralado • 200g de calabresa cozida em fatias finas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • uma xícara de azeitonas pretas • 1 colher de café de orégano

Pizza de Calabresa

• 300g de linguiça calabresa cozida sem casca e em fatias finas • 2 cebolas em rodelas finas • 1/2 xícara de chá azeitona preta sem caroço • 1 colher de sopa de azeite de oliva • 1 colher de café de orégano

Pizza de Lombo

• 300g de queijo mussarela ralado • 200g de lombo defumado em fatias finas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • uma cebola cortada em fatias finas • 1 colher de café de orégano

Pizza de Palmito

• 300g de queijo mussarela ralado • 200g de palmitos cortados em rodelas • 100g de presunto defumado • 1 colher de sopa de azeite de oliva • 1 colher de café de orégano

Pizza de Pepperoni

• 300g de queijo mussarela ralado • 200g de pepperoni em fatias bem finas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • 1 colher de café de orégano

Pizza de Atum

• 300g de queijo mussarela ralado • uma lata de atum em pedaços • uma cebola cortada em fatias finas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • uma xícara de azeitonas pretas • 1 colher de café de orégano

Pizza de Berinjela

• 300g de queijo mussarela ralado • 100g de queijo parmesão ralado • uma berinjela cortada em rodelas • 1 colher de sopa de azeite de oliva • 1 colher de café de orégano